5 uova intere
300 gr di zucchero
150 gr di burro
frutta candita
1 buccia di limone grattugiata
1 bustina lievito
cottura moderata per circa 10 minuti
preparazione
in una ciotola mescolare le uova con lo zucchero fino a renderle omogenee,
unire molto lentamente la farina ,poi il limone ,la frutta dandita ,
se l'impasto risulta troppo denso unire un po di latte
infine unire il lievito
prendere i pirottini e riempirli(se di piccole dimensioni basta un cucchiainodi impasto)
se sono medi un cucchiaino ben pieno,infornare per circa 10 minuti
attenzione la frutta dandita puo' essere sostituita da ciocolato o altro a vostro piacimento
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