martedì 4 gennaio 2011

Pennette al tonno e speck

Ingredienti per 5 persone
500 gr di pennette
2 scatole di tonno
50 gr di speck a dadini
mezza cipolla sminuzzata
olio e sale q b.
preparazione
Portare l'acqua ad ebollizione e cuocere la pasta molto al dente ,nel  frattempo mettere in un tegame a soffrggere la cipolla ,lo speck e in ultimo il tonno ,ma mi raccomando non farlo bruciare e allungare acqua di cottura della pasta dopo aver sbollentato la pasta per pochissimo tempo( eliminate l'acqua di cottura tenendola da parte )UNITELA AL PREPARATO DI TONNO aggiungendo altra acqua e continuate la cottura quanto ritenete che sia cotta al momento giusto  servite spolverizzata di pepe .