2 tuorli
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiai di farina
2 bicchieri di latte
1 limone solo la buccia grattugiata
preparazione
in un piccolo tegame mettere i tuorli e lo zucchero e sbatterli con una frusta ,
aggiungere lentamente la farina e continuare a sbattere.
dopodiche' unire man mano il latte senza far formare dei grumi e la buccia di limone .
cuocere a fuoco lentosempre rigirando con la frusta per evitare la formazione di grumi fin quando non diventa una crema
questa è stata la mia prima cosa dolce che ho cucinato quando ero molto piccola e vi posso assicurare che ancora oggi la uso tanto
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